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Poulet aux écrevisses

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
576 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet

250 g d'écrevisses décortiquées



2 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée

40 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

2 pincées de piment d'Espelette ou de piment doux d'Espagne

Préparation

  • Dans une cocotte en fonte faites dorer les filets de poulet sur tous les cotés Retirez-les de la cocotte et réservez-les au chaud.
  • A la place des filets de poulet faire fondre sans coloration le poireau émincé finement ainsi que les échalotes coupées en dés Lorsque le poireau et les échalotes sont bien fondues remettre les filets de poulet dans la cocotte et ajouter la sauce tomate couvrir remuer un peu à la spatule pour associer les ingrédients et laisser cuire sur feu très doux pendant 15 minutes.
  • Ajoutez aux filets les écrevisses couvrir et laissez cuire sur feu toujours très doux 10 minutes.
  • Ajoutez aux filets les écrevisses couvrir et laissez cuire sur feu toujours très doux 10 minutes.
  • Servir avec du riz basmati ou légumes de votre choix.
    L'association : écrevisses , poulet et surtout poireau est une vraie réussite!

Photos

Poulet aux écrevisses, photo 1Poulet aux écrevisses, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 342g
Calories: 576Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 41.6g
  • Gras sat.: 24.7g
  • Protéines: 39.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

daufin, 12/12/2018

Cela me paraît exellent, je le prépare aujourd'hui

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01/01/2014

Avec quelques ingrédients en plus (crème) du riz et une fondue de poireaux!
wouha!!!!

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