Ptitchef

Escalopes de poulet et sa sauce au comté.

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
1075 Kcal
Pour les amateurs de fromage.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet



130 gr de comté

20 cl de crème fraîche semi-épaisse

sel et poivre


jus de citron

une noisette de beurre

du riz.

Préparation

  • Épluchez et taillez vos carottes en petits dès et faîtes les cuire dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée.

    Pendant ce temps, taillez vos poireaux en rondelles et faîtes les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, mélangez régulièrement et arrosez d'un filet de jus de citron. Une fois vos carottes cuites, égouttez les et ajoutez les carottes aux poireaux.

    Dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre, faîtes cuire votre viande. Dans une casserole, réalisez votre sauce à feu très doux en faisant fondre le comté dans la crème fraîche. Salez et poivrez si besoin.

    Servez avec du riz et dégustez sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 611g
Calories: 1075Kcal
  • Glucides: 38.8g
  • Lipides: 76.5g
  • Gras sat.: 45.4g
  • Protéines: 53.7g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 41
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:

Bonjour, Dans votre recette de poulet .Je voudrais savoir c'est quoi du comté.J'aimerais avoir une réponse. Merci beaucoup...

Réponse:

Du fromage...



Vidéo associée

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Commentaires des membres (23):

12/03/2016

Ca pue trop

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/12/2015

Très bonne recette, merci beaucoup:)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Steve, 30/12/2019

Le comté c'est excellent je suis de la région que l'on aime pas d'accord, mais ça sert à rien d'écoeuré les autres à bon entendeur

(0) (0) Signaler
arlette21, 04/05/2014

Sa donne envie

(0) (0) Signaler
soso1450, 20/02/2014

Nous n'avons pas aimer la sauce, se sera pour une prochaine fois merci S&M

(0) (0) Signaler
neptuna, 27/08/2013

Très bonne recette

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frida69, 15/07/2013

C tres bon

(0) (0) Signaler
14/07/2013

Moi j'adore le riz donc surement délicieux sans le gouter .....emmmmm

(0) (0) Signaler
12/07/2013

Bon

(0) (0) Signaler
12/07/2013

J'ai aimé et du coup j'ai transmis la recette à ma fille qui est pressée de l'essayer

(0) (0) Signaler

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