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2
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15 min
15 min
moyen
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Ingrédients
2
2 escalopes de poulet
1/2
oignon
4 gros
pruneaux
2 grosses cuillères à soupe de
cancoillotte
nature
sel,
poivre
Coût estimé:
2.98
Euros
€
(1.49€/part)
Préparation
Préparer une feuille de film alimentaire et la disposer sur le plan de travail humide.
Étaler dessus l'escalope et la saler. Tartiner celle-ci de cancoillotte sur toute la surface.
Poivrer le tout. Ajouter des rondelles d'oignon rissolées au préalable.
Couper 2 des pruneaux en 2 et disposer les 4 morceaux au centre de l'escalope en formant une ligne.
Attraper les 4 extrémités du film alimentaire et rouler l'escalope sur elle-même le plus fermement possible.
Procéder de manière identique pour le second ballotin.
Plonger ceux-ci dans un bain d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.
Extraire les ballotins de l'eau et les laisser refroidir à l'air libre avant de les réserver au réfrigérateur, toujours enrober du film.
Lorsqu'ils sont froids, retirer le plastique et dresser l'assiette. Réchauffer légèrement celle-ci au micro-onde afin de déguster le poulet tiède.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories:
220Kcal
Glucides:
16.6g
Lipides:
3.5g
Gras sat.:
1.2g
Protéines:
29.3g
Fibres:
1.9g
Sucre:
12.4g
ProPoints:
5
SmartPoints:
6
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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