Ptitchef

Escalope de poulet au chèvre frais

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Cette recette est vraiment excellente, la sauce se marie très bien avec un légume vert.La viande reste bien tendre.Voulez vous essayer?

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet

2 crottins de chèvre type Chavignol



Préparation

  • Inciser l'escalope de poulet sur le côté.
  • Insérer le crottin de chèvre coupé en deux à l'intérieur de l'escalope.
  • Poivrer, parsemer d'herbes de provence et arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Mettre la viande sur du papier alu et fermer en papillotes.
  • Faire cuire au four chaud th6/7 ou 200° pendant environ 20 minutes.
S Sève côté cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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