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Involtini de poulet au fromage de chèvre

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Du poulet avec du fromage, bien relevé c'est extra ! Assez calorique certes mais on n'en fait qu'en petite quantité.

Ingrédients

2

Préparation

  • Après avoir bien aplati les escalopes de poulet, déposer un morceau de chèvre à l'extrémité d'une tranche de poulet. Ajouter un tout petit peu d'ail et de persil. Rouler en serrant puis bien attacher le roulé avec les pics ou la ficelle.
  • Renouveler l'opération pour l'autre tranche.
  • Faire cuire les champignons frais émincés. Réserver.
  • Faire cuire ensuite les roulés de poulet pendant 15 bonne minutes. Ajouter le reste d'ail et de persil, les champignons. Quelques minutes avant de servir, ajouter un peu de crème fraîche.
  • Déguster bien chaud !
M Mes Pépites

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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