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PARMENTIER DE POULET A LA CREME ET AU CHEVRE

Plat
4 parts
20 min
1 h 20 m
facile
933 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.61 (2.65€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparer la purée. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre à cuire dans une casserole d'eau salée pendant 30 minutes.
  • Dès qu'elles sont cuites, écraser les pommes de terre avec un presse-purée puis rajouter la crème, le lait, le beurre, et le fromage en morceaux.
  • Saler, poivrer et mélanger pour lisser et réserver.
  • Dans une casserole, faire revenir la gousse d'ail et l'oignon émincés dans l'huile d'olive et le beurre puis ajouter les blancs de poulet coupés en petits morceaux et les faire dorer.
  • Quand le poulet est cuit, ajouter le bouillon. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes le temps que la préparation réduise un peu. Saler et poivrer.
  • Beurrer 4 pots en verre puis déposer au fond la préparation au poulet et recouvrir de purée.
  • Mettre au four 20 minutes à 180° puis servir de suite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (675g)
Calories: 932Kcal
  • Glucides: 80.8g
  • Lipides: 48.1g
  • Gras sat.: 30.5g
  • Protéines: 40.5g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 11.3g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 34
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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