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Hachis parmentier au poulet

Plat
6 parts
20 min
1 h 25 m
facile
613 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 12.62 (2.1€/part)

Préparation

  • Faites rôtir les cuisses de poulet au four en les enduisant d'un peu d'huile d'olive.
  • Nettoyez et émincez finement les champignons, l'oignon et l'ail.
  • Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive.
  • Nettoyez et coupez en morceaux les pommes de terre.
    Faites les cuire a l'eau salée 25 minutes environ.
  • Réduisez les ne purée en ajoutant le beurre et du lait pour l'assouplir ( quantité au pif).
  • Lorsque les cuisses de poulet sont cuites, récupérez toute la chair.
    Mélangez la aux champignons.
  • Dans un plat à gratin, déposez au fond le mélange poulet-champignons.
    Recouvrez avec la purée.
  • Ajoutez par dessus si vous le souhaiter du fromage râpé.
  • Faites gratiner à four chaud une heure environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (627g)
Calories: 613Kcal
  • Glucides: 61.9g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 40.7g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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