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Hachis parmentier au poulet

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un reste de poulet rôti ou 2 cuisses de poulet cuites au four


1 gousse d'ail


un peu de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraiche

fromage râpée

sel & poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terres et les coupés en dès.Les faire cuire dans de l'eau bouillante.Une fois cuit les transformez en purée.Assaisonnez.
  • Découper le poulet en petits morceaux et faire revenir dans une poêle avec la gousse d'ail pilée et l'oignon coupé en fines lamelles.Saler et poivrez. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
  • Beurré un plat à gratin. Mettre le poulet dans le fond.Déposez la purée sur le poulet, égalisez afin que ce soit uniforme.Ajoutez du fromage râpé et saupoudrez de chapelure.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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