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Blancs de poulet au confit d'échalotes

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
234 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet

250 g d'échalotes

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

10 cL de bouillon de volaille

1 cuillère à café de miel

sel

Préparation

  • Éplucher et couper les échalotes en quatre.
  • Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive.
  • Ajouter le miel, laisser caraméliser et déglacer avec le vinaigre balsamique.
  • Ajouter le bouillon de volaille, couvrir la poêle.
  • Laisser confire à feu doux pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, faire griller les blancs de poulet sans matières grasses.
  • Servir les blancs de poulet entourés de confit d'échalotes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 295g
Calories: 234Kcal
  • Glucides: 22.5g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 29.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5

Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

cancan79
cancan79, 07/04/2016

Pour demain,pour une fois j'ai tous les ingrédients!!!

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