Ptitchef

Blanc de poulet

92 recettes

Rien de plus facile que de cuisiner du blanc de poulet. Que ce soit des blancs de poulet farcis, des blancs de poulet en brochettes, au four, mariné, etc. Il accompagne aisément tous vos repas. Le poulet est un aliment devenu immanquable dans nos cuisines pour la préparations rapide de plats au quotidien. Sa simplicité de préparation permet de l'associer avec un bon nombre d'ingrédients. Il est délicieux et très peu calorique. Il s'accorde avec divers associations originales. Une fois cuit, il peut être servi dans un plat froid tel qu'une salade ou un sandwich.

Recette Blancs de poulet aux champignions

Blancs de poulet aux champignions

(35 votes), (9) , (494)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 422 kcal
Ingrédients: * 2 blancs de poulet * 200 g de champignons * 100 ml de crème fraîche * persil * sel et poivre * huile * citron...
Recette Blanc de poulet citron gingembre et noisettes

Blanc de poulet citron gingembre et noisettes

(43 votes), (9) , (945)
Sans gluten
Plat facile 40 min 392 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 20 g de beurre 3 cuil à soupe d’huile d’arachide 1 citron 1,5 cuil à soupe de gingembre (râpé) 6 cuil à café de sucr...
Recette Sauté de blancs de poulet à la crème de poivrons

Sauté de blancs de poulet à la crème de poivrons

(40 votes), (7) , (1121)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 poivrons rouges + 4 poivrons jaunes et/ou verts à l’huile en bocal (épicerie italienne ou si vous ne trouvez pas des poivrons...
Recette paupiette de blanc de poulet au fromage romarin sauce au col

paupiette de blanc de poulet au fromage romarin sauce au col

(17 votes), (1) , (119)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 537 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 tranche de fromage à raclette ou toastinette 1 branche de romarin 3 tranches fines de lard 1 càc de Colombo 1 càc de gingembr...
Recette Boulettes moelleuses au blanc de poulet

Boulettes moelleuses au blanc de poulet

(13 votes), (2) , (806)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de reste de blanc de poulet cuit 100 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine herbes de votre choix (persil, ciboulette....
15 recettes de rillettes goûteuses

15 recettes de rillettes goûteuses

(43 votes), (1 commentaire)

De bonnes rillettes maison, étalées sur des tranches de pain de campagne, légèrement grillées... Avouez que ça donne envie n'est-ce pas ?! Mais au lieu de les acheter en magasins, faites-les vous-même ! C'est extra simple à faire et vous pourrez ainsi varier les...

Recette Blancs de poulet en gelée au chèvre et à l'estragon

Blancs de poulet en gelée au chèvre et à l'estragon

(11 votes), (305)
Plat moyen 3 h, 10 m 239 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 80 grammes de chèvre frais type Chavroux 4 feuilles de gélatine 1 cube de bouillon de volaille 1 cuil. à café de concentré de t...
Recette Quinoa au curry et blanc de poulet

Quinoa au curry et blanc de poulet

(10 votes), (2) , (300)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 Filets de poulet (150 g chacun) Quinoa Gourmand 200 g Curry : 20 g Beurre doux : 30 g Oignons nouveaux : 4 Gruyère râpé : 60 g Eau :80 cl Sel fin : ...
Recette Les blancs de poulet farcis aux champignons de jamie oliver

Les blancs de poulet farcis aux champignons de jamie oliver

(7 votes), (2) , (60)
Apéritif facile 45 min 1037 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 500g de pâte feuilletée 170g de champignons 15 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Persil Ail ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Blancs de poulet à la mangue.

Blancs de poulet à la mangue.

(5 votes), (1) , (37)
Plat moyen 5 min 10 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet Une boîte de conserve de mangue De l'huile d'olive de la farine 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne sel et poivre....
Recette Blanc de poulet à l'italienne

Blanc de poulet à l'italienne

(5 votes), (2) , (10)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 canne de 10 oz de crème de champignons ou poulet 1 contenant de fromage 1 à 2 tasses de vin blanc 1 sachet vinaigrette Sel poivre au goût 8 poitrin...
Que faire avec des restes de poulet

Que faire avec des restes de poulet

(7 votes), (5 commentaires)

Des restes de poulet trônent dans votre frigo ? Ne les jetez pas ! On vous propose tout un tas de recettes anti-gaspillage délicieuses à faire avec du poulet ;-)

Recette Chaussons tomates, oignons, blanc de poulet, oeufs et sauce pimentée

Chaussons tomates, oignons, blanc de poulet, oeufs et sauce pimentée

(4 votes), (1) , (36)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 oignons 3 grosses tomates 4 tranches de blanc de poulet 2 oeufs sauce pimentée de la sauce Maggy sucre, sel et poivre...
Recette Blancs de poulet au colombo

Blancs de poulet au colombo

(3 votes), (24)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 20 aiguillettes de poulet 1 cuiller à soupe de colombo 3 cuiller à café d'huile d'olive 300g d'asperges vertes (j'ai pris un bocal tout prêt) 1 pe...
Recette *** wok de blancs de poulet aux épices et boulgour ***

*** wok de blancs de poulet aux épices et boulgour ***

(3 votes), (3) , (13)
Plat facile 1 h, 40 m 232 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet 2 courgettes 2 tomates 2 carottes 5 champignons de Paris frais 1 gousse d'ail coriandre moulue cumin cannelle curcuma orientale s...
Recette Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

(3 votes), (1) , (61)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 170 g à 200 g de champignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 botte de persil plat 4 blancs de poulet de 200 g 500 g de pâte fe...
Recette Blanc de poulet sauce mandarine et patates douces

Blanc de poulet sauce mandarine et patates douces

(3 votes), (1) , (11)
Plat facile 40 min 331 kcal
Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet 1 mandarine 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de rhum blanc 2 belles...
Recette Roulés de blanc de poulet en robe de jambon sauce au vin

Roulés de blanc de poulet en robe de jambon sauce au vin

(3 votes), (109)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 600g de blancs de poulet (4 d’env. 150 g chacun) 8 tranches de jambon cru 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 400...
Recette Blancs de poulet au confit d'échalotes

Blancs de poulet au confit d'échalotes

(2 votes), (18)
Plat facile 30 min 234 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 250 g d'échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cL de bouillon de volaille 1 cuillère à café de miel sel poivre...
Recette Blanc de poulet, réduction de balsamique

Blanc de poulet, réduction de balsamique

(2 votes), (14)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 3 échalottes 1 gousse d'ail 7/8 tomates confites dans l'huile 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de mi...
Recette Blanc de poulet caramélisé au miel

Blanc de poulet caramélisé au miel

(1 vote), (1) , (39)
Plat facile 15 min 328 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet (environ 350g) 3 càs généreuses de miel 2 càs à soupe de sauce soja 2 càs de jus de citron 1 cuillère à thé de gingembre mou...
Recette Blancs de poulet au sésame et sauce au yaourt

Blancs de poulet au sésame et sauce au yaourt

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe bombées de chapelure 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 bonne pincée de cumin moulu 1 bonne pincée de piment de Cayenne h...
Recette Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage

Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage

(1 vote), (11)
Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine à gâteau 30 g de beurre fondu à peine 1/2 verre de lait une branche de persil 2 petites tranches de saumon fumé 1 petite po...
Recette Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille bourbon

Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille bourbon

(1 vote), (1)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Farce : 200 g de blanc de poulet 1 blanc d'oeuf 25 cl de crème liquide ½ cuillère à café de vanille en poudre Sel pyramide et poivre noir de Kamp...
Recette Blanc de poulet sauce à l' etorki sur galettes de patates douces

Blanc de poulet sauce à l' etorki sur galettes de patates douces

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 5 cl de floc de gascogne 1/2 jus de citron 100 g d'etorki persil sel / poivre p...
Recette Blancs de poulet et mousse de petits pois au curry

Blancs de poulet et mousse de petits pois au curry

(1 vote), (1) , (33)
Plat facile 15 min 43 min
Ingrédients: Préparer les mousses de petits pois: 200g de petits pois 5g de beurre 1/2 cuillère à café de sucre 2 oeufs entiers 20cl de crème fraîche, +/-curry ...
Recette Blancs de poulet à la chartreuse verte et noix fraiche.

Blancs de poulet à la chartreuse verte et noix fraiche.

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 25 min 338 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulets. Une petite dizaine de noix fraîches. Chartreuse Verte Crème liquide (un petit pot) 2 échalotes. Une gousse d’ail. Beurre. Sel....


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez