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Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage

Apéritif
4 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

50 g de farine à gâteau

30 g de beurre fondu

à peine 1/2 verre de lait

une branche de persil

2 petites tranches de saumon fumé

1 petite poignée de gruyère râpé

1 oeuf

50 g de farine à gâteau

30 g de beurre fondu

à peine 1/2 verre de lait

-une pincée d'origan

1 petite boite de thon

1/2 poivron rouge

poivre

1 oeuf

50 g de farine à gâteau

30 g de beurre fondu

à peine 1/2 verre de lait

2 tranches de blanc de poulet fumé

3 cuillère à soupe de parmesan

1 petite poignée de gruyère râpé

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C. Fouettez l’œuf. Ajoutez la farine et incorporez petit à petit le beurre fondu et le lait tiédi. Renversez le gruyère râpé. Ciselez le persil et émincez le saumon fumé. Les ajoutez à la préparation. Bien mélangez.
  • Préchauffer le four à 180°C. Fouettez l’œuf. Ajoutez la farine et incorporez petit à petit le beurre fondu et le lait tiédi. Émincez le poivrons en petits cubes. L'ajoutez à la préparation ainsi que le thon émietté. Finir avec l'origan et le poivre. Bien mélangez.
  • Préchauffer le four à 180°C. Fouettez l’œuf. Ajoutez la farine et incorporez petit à petit le beurre fondu et le lait tiédi. Émincez le blanc de poulet. L'ajoutez à la préparation ainsi que le fromage. Finir avec le poivre. Bien mélangez.
  • Versez le tout dans des moules à muffins et cuire 25 minutes à 190°C.

Photos

Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage, photo 1Trio de muffins :saumon fumé-persil/poivrons-thon-origan/blanc de poulet-fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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