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Guacamole muffins au saumon fumé

Des muffins d'un très joli vert tendre, bien dodus, bien moelleux aux gros éclats de saumon fumé.

Autre
6 parts
20 min
30 min
facile
  • Guacamole muffins au saumon fumé
  • Guacamole muffins au saumon fumé - photo 2
  • Guacamole muffins au saumon fumé - photo 3
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Ingrédients

6

Pour 16 gros muffins :

Préparation

  • Mélangez la farine, la maïzena et la levure. Tamisez l'ensemble et réservez.
  • Au batteur électrique, fouettez les œufs avec le fromage blanc et le guacamole jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez progressivement le mélange à base de farine en continuant de fouetter. Ajoutez le saumon coupé en petits morceaux et mélangez à la cuillère.
  • Salez et poivrez à votre goût.
  • Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone. Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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Guacamole de petits pois et citron vert


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Guacamole muffins au saumon fumé
Guacamole muffins au saumon fumé - photo 2
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