Ptitchef

Muffins au saumon fumé et mozzarella

Entrée
7 parts
10 min
25 min
facile
322 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d'huile

120 ml de lait froid

100 g de saumon fumé

100 g de fromage râpé remplacé par une boule de mozzarella

1 cuillère à soupe de crème fraîche

Sel

poivre du moulin

Ciboulette séchée

Préparation

  • Dans un saladier mélanger les oeufs, ajouter la farine et la levure, ajouter l'huile petit à petit en mélangeant et ensuite le lait qu'on ajoute aussi petit à petit, ainsi que la crème.
  • Ajouter le saumon fumé finement émincé et la mozzarella détaillée en tout petits morceaux.
  • Saler légèrement, poivrer et finir par la ciboulette. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte uniforme.
  • Partager dans les moules à muffins beurrés, qu'il faut remplir au 3/4.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
  • Quand ils sont bien dorés éteindre le four et les laisser encore 5 minutes dans le four avant de les retirer et de les démouler sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 322Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Muffins au saumon fumé et mozzarella, photo 1
Muffins au saumon fumé et mozzarella, photo 2
Muffins au saumon fumé et mozzarella, photo 3
Muffins au saumon fumé et mozzarella, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Muffins au saumon fumé et aneth
Muffins au saumon fumé et aneth
5 parts
27 min
facile
3.8 / 5
Recette Muffins au chèvre et saumon fumé
Muffins au chèvre et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Muffins salés pour l'apéritif
Muffins salés pour l'apéritif
12 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Muffins de bacon
Muffins de bacon
6 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Muffins anglais œuf et bacon
Muffins anglais œuf et bacon
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumonLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées15 recettes à la mozzarella15 recettes à la mozzarella20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez