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Olala, des muffins saumon fumé aux crevettes et oeufs de lompe !

Autre
6 parts
12 min
17 min
facile
147 Kcal
Tout petit effort pour très grand effet ! Parfait pour un apéritif dînatoire qui change un peu...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 micros et 6 gros muffins :

150 g de yaourt onctueux

120 g de farine à levure incorporée

100 g de saumon fumé

100 g de crevettes roses

3 cs d'oeufs de lumpe rouge


1 pincée de piment d'espelette

Préparation

  • Préchauffer votre four a 180° (T6).
  • Détailler le saumon fumé et les crevettes en petits morceaux, puis réserver.Mettre tous les autres ingrédients dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte plus ou moins homogène.
  • Répartir une couche de dés de saumon et de crevettes dans les fonds des moules à muffins.
  • Recouvrir de pâte jusqu'à moitié de hauteur, puis ajouter une nouvelle couche de morceaux de garniture.
  • Terminer le remplissage des moules à muffins avec la pâte, puis décorer le dessus avec la fin des morceaux de crevettes et de saumon.
  • Enfourner et sortir les micros muffins après 13-14 minutes de cuisson, laisser les gros 4 ou 5 minutes de plus, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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