Ptitchef

Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
1323 Kcal
Voici un plat très simple à réaliser qui ne vous prendra que quelques minutes ! Vous m’en direz des nouvelles, personnellement je suis fan !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour le Saumon :

2 pavés de saumon (de préférence carré)

8 tranches de lard

de la ficelle de cuisine (facultatif)


Pour le riz :

200g de riz


1 Grosse boite de champignons de Paris

250g de crevettes décortiquées

1 gousse d’ail

Persil ciselés.

Préparation

  • POUR LE SAUMON:
    Préchauffez votre four à 180°C

    Enlevez la peau de votre saumon. Salez et Poivrez.

    Enroulez le de lard de façon à totalement le recouvrir.

    Mettez le dans un plat adapté, et enfournez durant 20 à 25 min.
  • POUR LE RIZ:
    Faites cuire votre riz.

    En attendant coupez en morceaux les surimis, les champignons (si ce sont des frais).

    Faites chauffer une pôele avec un peu d’huile. Ajoutez l’ail, les champignons et les crevettes.

    Faites cuire à feux doux 5 min. Persillez le tout, salez et poivrez.

    Mélangez au riz cuit et présentez dans de petites cassolettes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 805g
Calories: 1323Kcal
  • Glucides: 105.8g
  • Lipides: 59.5g
  • Gras sat.: 22.2g
  • Protéines: 89.1g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 38

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

14/08/2013

Remarquable

(0) (0) Signaler
28/06/2013

La recette m'a l'air délicieuse !!!

(0) (0) Signaler
belledevilaine, 10/06/2013

Excellent ... beaucoup mieux que préparé en libre-service!

(0) (0) Signaler
noixcoco, 09/06/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
08/06/2013

DELICIEUSE

(0) (0) Signaler
celtia, 07/06/2013

Çà doit être excellent avec du saumon

(0) (0) Signaler
07/06/2013

J'ai regardé la recette de Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis je panse sa aire très bon

(0) (0) Signaler
jeanine_b2013
jeanine_b2013, 07/06/2013

Un gros miam-miam

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?15 recettes au saumon15 recettes au saumon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez