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Couronne au saumon, crevettes et surimi

Entrée
6 parts
15 min
30 min
moyen
305 Kcal
  • Couronne au saumon, crevettes et surimi
  • Couronne au saumon, crevettes et surimi, photo 2
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 62
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Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 gr de saumon
150 gr de crevettes
4 bâtonnets de surimi
500 gr de fromage blanc 0% normal
2 cuillères à soupe de maïzena
3 cuillères à soupe de parmesan
ciboulette
poivre
1 pincée de piment d'Espelette
75 gr de St Morêt
100 gr de fromage blanc
ciboulette
poivre

Préparation

  • Battre les œufs avec le fromage blanc.
  • Ajouter la maïzena, la ciboulette ciselée, le parmesan et le poivre.
  • Couper le saumon et le surimi en dés.
  • Ajouter ces derniers et les crevettes à la préparation.
  • Versez la préparation dans un moule à savarin,beurré si pas en silicone.
  • Cuire four chaud 180° environ 30 minutes.Laisser tiédir et démouler.
  • Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
  • Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients et mettre au frais.

Photos

Couronne au saumon, crevettes et surimi, photo 1Couronne au saumon, crevettes et surimi, photo 2
NNatt
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 30.9g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc


Vidéo associée

YouTube
Couronne feuilletée saumon et moutarde

Commentaires des membres:

02/02/2017

Saumon frais ou fumé , ça donne envie , a esseyer

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