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Muffins au saumon et surimi

Autre
8 parts
10 min
30 min
facile
Une petite gourmandise salée pour l'heure du goûter

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Ingrédients

pour 12 muffins

4 tranches de saumon coupées en dés

6 bâtonnets de surimi coupés en dés


150 g de farine de blé

1/2 sachet de levure

200 ml de crème liquide

1 c. à s. d'huile

70 g de gruyère râpé

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180º.
    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez la crème liquide et huile, salez et poivrez et mélangez bien le tout.
  • Ajoutez les oeufs un à un en remuant bien pour obtenir un mélange homogène, ajoutez le saumon, le surimi et le fromage.
  • Versez la préparation dans des petits moules en papier, faites cuire les muffins 30 minutes.
  • Laissez-les tiédir avant de les déguster.
  • Bonne dégustation !!!

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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