Préchauffez le four à 180º. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez la crème liquide et huile, salez et poivrez et mélangez bien le tout.
Ajoutez les oeufs un à un en remuant bien pour obtenir un mélange homogène, ajoutez le saumon, le surimi et le fromage.
Versez la préparation dans des petits moules en papier, faites cuire les muffins 30 minutes.
Laissez-les tiédir avant de les déguster.
Bonne dégustation !!!
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Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées
