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Muffins au Surimi & Feta

Ces mini muffins, servis légèrement tièdes, sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée.
Apéritif
8 parts
20 min
20 min
facile
351 Kcal

Ingrédients

8

Pour environ 35 mini muffins :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
  • Couper les bâtonnets de surimi en tronçons de 1 cm environ, et écraser la feta à l'aide d'une fourchette.
  • Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter un à un le yaourt, l'huile, la farine, la levure et le jus de citron.
  • Ajouter ensuite délicatement le surimi et le fromage.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins/cupcakes, et enfourner une vingtaine de minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Muffins au Surimi & Feta, photo 1
Muffins au Surimi & Feta, photo 2
Muffins au Surimi & Feta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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