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Muffins au surimi & feta

Apéritif
8 parts
20 min
20 min
facile
351 Kcal
Ces mini muffins, servis légèrement tièdes, sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour environ 35 mini muffins :

12 bâtonnets de surimi


150 grammes de feta

1 yaourt (gardez le pot)

3 pots de farine

1 pot d'huile

1 sachet de levure

8 millilitres de jus de citron

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
  • Couper les bâtonnets de surimi en tronçons de 1 cm environ, et écraser la feta à l'aide d'une fourchette.
  • Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter un à un le yaourt, l'huile, la farine, la levure et le jus de citron.
  • Ajouter ensuite délicatement le surimi et le fromage.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins/cupcakes, et enfourner une vingtaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins au Surimi & Feta, photo 1Muffins au Surimi & Feta, photo 2Muffins au Surimi & Feta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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