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Muffins au bleu d'auvergne et au surimi

Entrée
2 parts
20 min
20 min
facile
669 Kcal
Essayez! C'est absolument délicieux!! Le surimi chaud est vraiment bon et le bleu agrémente parfaitement ces muffins. Le must du must, c'est la salade assaisonnée avec huile-vinaigre et avec des noix, du Bleu d'Auvergne et de l'échalote... Miam miam miam!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pâte à muffins:


120 g de farine

1/2 sachet de levure

1-2 cuillère à soupe d'huile

1 yaourt nature


Garniture:

6 bâtons de surimi

20-25 g de Bleu d'Auvergne

2 cuillères à soupe de pesto

4 noix


sel et poivre

Préparation

  • Dans une première jatte, mélanger l’œuf, le yaourt, l'huile le sel et le poivre.
  • Dans une seconde jatte, mélanger la farine et la levure avec le surimi coupé en petites rondelles, le Bleu d'Auvergne émietté, le pesto, les noix émiettées, l'aneth.
  • Saler, poivrer. Mélanger.
  • Mélanger les deux jattes.
  • Placer la préparation dans des moules beurrés. Puis enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 669Kcal
  • Glucides: 59g
  • Lipides: 34.6g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 26.8g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Muffins au bleu d'Auvergne et au surimi, photo 1
Muffins au bleu d'Auvergne et au surimi, photo 2
Muffins au bleu d'Auvergne et au surimi, photo 3




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