Essayez! C'est absolument délicieux!! Le surimi chaud est vraiment bon et le bleu agrémente parfaitement ces muffins. Le must du must, c'est la salade assaisonnée avec huile-vinaigre et avec des noix, du Bleu d'Auvergne et de l'échalote... Miam miam miam!!!
Dans une première jatte, mélanger l’œuf, le yaourt, l'huile le sel et le poivre.
Dans une seconde jatte, mélanger la farine et la levure avec le surimi coupé en petites rondelles, le Bleu d'Auvergne émietté, le pesto, les noix émiettées, l'aneth.
Saler, poivrer. Mélanger.
Mélanger les deux jattes.
Placer la préparation dans des moules beurrés. Puis enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.
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Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées
Partez à la découverte des spécialités auvergnates!
