Muffins salés pour l'apéritif

Name: Muffins salés pour l'apéritif
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 gr de farine; 1/2 sachet de levure; 10 cl d'huile; 100 gr de fromage râpé; 200 gr de jambon en dés; 70 gr d'olives; sel; poivre

Apéritif

12 parts

10 min

20 min

facile

190 Kcal

(3.9/5 - 33 votes)
9
2996

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Si on vous dit jambon & fromage, on comprend tout de suite qu'il s'agit d'une recette simple, classique. Ici, on vous propose des bouchées gourmandes avec ces ingrédients que vous avez très certainement chez vous.
On obtiendra une recette qui va ravir toute la famille, nouvel indispensable du pique-nique, apéritif ou même à partager au repas !

Ingrédients

Nombre de parts: 12

3 oeufs

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

10 cl d'huile

100 gr de fromage râpé

200 gr de jambon en dés

70 gr d'olives

sel

poivre

Préparation

Mélanger la farine, les œufs, la levure, l'huile, le sel et le poivre afin d'obtenir la pâte de base de vos muffins.
Y ajouter les dés de jambon, le fromage râpé et les olives coupées en morceaux.
Bien mélanger.
Verser la pâte dans des moules à muffins, et parsemer chaque muffin d'un peu de fromage râpé.
Cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Vos muffins sont prêts !

Video

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Conseils et astuces:

Les olives : il vous sera plus agréable à la dégustation de choisir des olives dénoyautées et de les couper au préalable.

Les alternatives aux ingrédients : vous pouvez remplacer chaque ingrédient par des variantes telles que des miettes de poulet, du thon ou des lardons pour la viande par exemple. Vous pouvez utiliser du comté ou du parmesan à la place du gruyère, ou encore troquer les olives vertes avec les noires. Vous pouvez enfin ajouter tout aromate qui vous plaît ou quelques noix à la préparation.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 64g

Calories: 190Kcal

Glucides: 9.1g
Lipides: 12.7g
Gras sat.: 3.2g
Protéines: 9.1g
Fibres: 0.9g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Questions:

Servi chaud ou froid

Réponse:

Vous pouvez servir chaud, mais c'est une recette qui est plutôt destinée a être servie froide, pour un apéritif ou un pique-nique !

Bonjour, il ne faut pas de lait dans la recette? Merci

Réponse:

Bonjour, non le lait n'est pas nécessaire pour cette recette !

Pouvons les congeler

Réponse:

Oui c'est possible :)

Intolérance au gluten plus farine de mais puis- je remplace par la farine de riz en qu'elle quantité merci

Réponse:

Oui vous pouvez dans les mêmes quantités :)

Faut-il prechauffer le four ou non?

Réponse:

Il faut toujours préchauffer le four.

Bonsoir Puis je le faire dans un plat à tarte Merci

Réponse:

Bonjour, vous devrez utiliser des moules individuels pour cette recette.

Autre chose que le jambon car une personne et mulsuman

Réponse:

Bonjour, nous avons plein d'autres recettes de muffins, comme des muffins à la fondue de poireau : https://www.ptitchef.com/fid-1572178, des muffins courgette chèvre : https://www.ptitchef.com/fid-1573046, des muffins thon tomate feta : https://www.ptitchef.com/fid-1573047, vous pouvez les garnir avec votre garniture préférée !