Muffins d'automne

Ingrédients

Pour 12 muffins :

• 200 gr de farine,
• 1 sachet de levure,
• 4 oeufs,
• 10 cl d'huile d'olive,
• 5 cl de vin blanc sec,
• 6/7 tranches de jambon cru en chiffonnade,
• 5 champignons de Paris,
• 6 tranches de fromage à raclette,
• sel et poivre,
• 1 c. à soupe de persil haché.