Ptitchef

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Plat
3 parts
30 min
20 min
moyen
900 Kcal
Rien de tel qu'une crêpe farcie ! facile à faire et vite fait, servie avec une salade verte ...

Ingrédients

Nombre de parts: 3

pour la pâte à crêpe salée:

250 gr farine


1/2 l de lait

du sel et poivre


garniture pour 3 crêpes :

3 c à s de sauce tomate ou du ketchup

9 tranches de fromage à raclette

3 tranches de jambon blanc

3 oeufs

Préparation

  • Réaliser la pâte à crêpes, si vous avez une poêle à galette c'est encore mieux.

    Cuire une crêpe,

    Etalez 1 c à soupe de sauce tomate ou de ketchup sur la crêpe
    ajoutez 3 tranches de fromage à raclette coupées en morceaux
    du jambon blanc coupé en morceaux
    rabattre la crêpe
    laissez cuire encore quelques minutes ( pour que le fromage fonde un peu)
    cuire un oeuf sur le plat et l'ajoutez sur le dessus
    Faites vos autres crêpes de la même façon,
    servez de suite

    Mon conseil :

    Si vous avez plus de convives, doubler les quantités pour la garniture
    et pour le fromage à raclette j'achète au lait cru)

    bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 501g
Calories: 900Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 41.9g
  • Gras sat.: 23g
  • Protéines: 59.8g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 29

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval, photo 1Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc



Commentaires des membres:

dan36, 18/02/2018

Cette recette est parfaite
Merci Ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/03/2015

Excellent je vais l'essayer ce week-end
ASSIA

(0) (0) Signaler
diplo70, 22/02/2015

Délicieux. J'ai utilisé du coulis de tomates salé et poivré. Je n'ai pas mis les oeufs ! Par contre, j'ai pu faire 12 crêpes avec la quantité d'ingrédients indiquée pour la pâtes.

(0) (0) Signaler
pates, 04/02/2015

Que de calories! mais tellement tentant, je vais me lancer

(0) (0) Signaler
dandom, 02/02/2015

Excellente idée ;lorsqu'il me reste de la pâte à crêpes j'e fais des crêpes avec tous les différents fromages que j'ai (camembert , bleu, reblochon , gruyère , etc ) et je les congèle à l'unité ainsi les jours ou on est pressé on a une entrée toute prête , juste à réchauffer quelques minutes!! bien sûr à ce moment là on peut rajouter l'œuf à cheval.

(1) (0) Signaler
tramine, 02/02/2015

Mais meilleur avec des galettes de sarrasin!

(3) (0) Signaler
02/02/2015

Je vais l'essayé

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 10/11/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
08/12/2012

C'est une tres bonne recette a faire des crêpes salées

(0) (0) Signaler
21/11/2011

C BON BIEN VUE MERCI

(0) (0) Signaler

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