Ptitchef

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Plat
3 parts
30 min
20 min
moyen
900 Kcal
ou
Rien de tel qu'une crêpe farcie ! facile à faire et vite fait, servie avec une salade verte ...

Ingrédients

3 parts

pour la pâte à crêpe salée:

250 gr farine


1/2 l de lait

du sel et poivre


garniture pour 3 crêpes :

3 c à s de sauce tomate ou du ketchup

9 tranches de fromage à raclette

3 tranches de jambon blanc

3 oeufs

Préparation

Réaliser la pâte à crêpes, si vous avez une poêle à galette c'est encore mieux.

Cuire une crêpe,

Etalez 1 c à soupe de sauce tomate ou de ketchup sur la crêpe
ajoutez 3 tranches de fromage à raclette coupées en morceaux
du jambon blanc coupé en morceaux
rabattre la crêpe
laissez cuire encore quelques minutes ( pour que le fromage fonde un peu)
cuire un oeuf sur le plat et l'ajoutez sur le dessus
Faites vos autres crêpes de la même façon,
servez de suite

Mon conseil :

Si vous avez plus de convives, doubler les quantités pour la garniture
et pour le fromage à raclette j'achète au lait cru)

bon appétit !

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Vin de Savoie (Savoie, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

900Kcal45%

Calories

69.1g23%

Glucides

41.9g64%

Lipides

23g100%

Gras sat.

59.8g100%

Protéines

3.5g14%

Fibres

10.2g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 501g
ProPoints: 24 (1 part)
SmartPoints: 29 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

dandom, 02/02/2015

Excellente idée ;lorsqu'il me reste de la pâte à crêpes j'e fais des crêpes avec tous les différents fromages que j'ai (camembert , bleu, reblochon , gruyère , etc ) et je les congèle à l'unité ainsi les jours ou on est pressé on a une entrée toute prête , juste à réchauffer quelques minutes!! bien sûr à ce moment là on peut rajouter l'œuf à cheval.

(1) (0) Abuse
diplo70, 22/02/2015

Délicieux. J'ai utilisé du coulis de tomates salé et poivré. Je n'ai pas mis les oeufs ! Par contre, j'ai pu faire 12 crêpes avec la quantité d'ingrédients indiquée pour la pâtes.

(0) (0) Abuse
pates, 04/02/2015

Que de calories! mais tellement tentant, je vais me lancer

(0) (0) Abuse
08/12/2012

C'est une tres bonne recette a faire des crêpes salées

(0) (0) Abuse
03/03/2015

Excellent je vais l'essayer ce week-end
ASSIA

(0) (0) Abuse
tramine, 02/02/2015

Mais meilleur avec des galettes de sarrasin!

(2) (0) Abuse
dan36, 18/02/2018

Cette recette est parfaite
Merci Ptitchef

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
21/11/2011

C BON BIEN VUE MERCI

(0) (0) Abuse
02/02/2015

Je vais l'essayé

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 10/11/2013

Excellent

(0) (0) Abuse

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