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Tomate farcie au jambon et oeuf cocotte

Plat
1 parts
15 min
15 min
moyen
1317 Kcal
Toujours original a mes yeux, un oeuf cuit " cocotte " dans une tomate ! Et pourquoi pas l'agrémenter un petit peu de jambon et de crème fraiche ? Allez c'est parti !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 tomate (de préférence, une assez grosse)


1 tranche de jambon

De la crème fraiche épaisse

Préparation

  • Découper les chapeaux et vider chaque tomate
  • Mettre une tranche de jambon a l'intérieur (la découper si elle est trop grande, j'ai du prendre 1/4 d'une tranche)
  • Déposer 2 cuillères a café de crème fraiche pour tapisser la tranche de jambon
  • Casser l'oeuf par dessus
    (si la tomate est trop petite, il se peut que le blanc coule, rien de bien grave)
  • Mettre dans un plat et enfourner 15min a 250 C.
    Personnellement j'ai mis chaque tomate dans un moule a muffin et mis au four. Pour retirer les tomates j'ai pris une cuillère, elles s'enlèvent facilement

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 525g
Calories: 1317Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 129.8g
  • Gras sat.: 89.6g
  • Protéines: 24.4g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 63

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

laboulange14
laboulange14, 27/09/2018

Je l ai fait cuire dans des petites cocotte individuelles

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/05/2013

Super bon miam

(0) (0) Signaler
Madidou
Madidou, 02/02/2013

A essayé...

(1) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 02/02/2013

Merci c'est excellent et très facile !!!

(0) (0) Signaler
25/09/2012

Cette recette est une super idée très originale. Cela manque peut être un peu d'assaisinnement type sel poivre ou même thym ?

(0) (0) Signaler

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