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Oeufs farcis à la tapenade verte

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile
411 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

150 g d'olives vertes

50 g de thon naturel

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de persil haché

200 g de salade mélangée

sel

Préparation

  • Faire durcir les oeufs. Rafraîchir ceux-ci et les écaler.
  • Les couper en deux, retirer les jaunes et les écraser.
  • Dans un bol, mélanger le thon, les jaunes d'oeufs, le persil.
  • Dénoyauter les olives vertes, les hacher finement.
  • Les ajouter dans le bol avec l'huile d’olive, du sel et du poivre; Bien mélanger.
  • Remplir les blancs avec cette préparation et mettre au frais 30 minutes.
  • Présenter les oeus farcis sur un lit de salade mélangée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Calories: 411Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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