Poivron farci au thon & fromage de chèvre

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21 commentaires

Ingrédients

4 poivrons
1 petite boite de thon naturel
250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis)
3 petites tomates
2 échalotes
3 gousses d'ail
2càs d'huile d'olive
60 gr d'olive vertes
60 gr d'olive noires
sel et poivre
du persil haché
1 càc de thym ou herbes de provences

Préparation

Couper les poivrons en deux
Retirer les graines et rincer

Ecraser le fromage de chèvre dans un saladier . en garder 1/3 pour la déco
Decouper les tomates en petits cubes et mélanger les au fromage.
Rajouter le thon bien égoutter , et mélanger

faites dorer ail et échalotes 3 minutes dans de l'huile d'olive.
Mélanger le tout à la préparation précédente et rajouter les olives
saler , poivrer et ajouter les herbes

Préchauffer le four a 200°

Fourrer les moitiés de poivrons avec la farce en pressant légèrement
Pour la décoration, ajouter des morceaux de chèvre par dessus la farce
et soupoudrer avec un peu de fromage rapé
Enduiser d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin et placer y les moitié de poivrons.
faites cuire pendant 30 minutes selon votre four


So

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

348Kcal17%

Calories

12.5g4%

Glucides

24g37%

Lipides

9.7g48%

Gras sat.

16.7g33%

Protéines

5.7g23%

Fibres

9g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 329g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres (21):

07/08/2012

Bonjour, avant tout merci pour toutes ces bonnes idées et ces bons petits plats que je réalise sur place j'adore la cuisine et les innovations pour la farce c'est toute nouvelle pour moi je les farces traditionnellement avec du riz de la viande haché mais avec fromage et thon c'est la première fois et je vais l'essayer sur du pain de mie et les faire gratiner? qu'on pensez vous merci encore mille fois

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23/09/2014

Super bon j ai oublier le persil mais c est pas le plus impotent par contre faite pas comme moi les olive verte étais pas dénoyautée galère ...de toute façon il m arrive toujours quelque chose ...sa c est gégé de Reims

(2) (0) Abuse
bouby46, 12/08/2012

Farce excellente, pour mon goût personnel, une précuisson des poivrons avant de farcir ( je n'aime pas trop les poivrons façon 'cuisine moderne'

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01/12/2012

A faire sans plus attendre et à refaire souvent.
Le thon peut être remplacé par des dos de cabillaud cuit au court-bouillon préalablement.

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07/08/2012

Tres nourrissante et aspectueux. Bravo et merci!
maria

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figue, 22/09/2014

Excellente recette j'adore .Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

(0) (0) Abuse
22/09/2014

Très bon comme d'habitude.délicieux

(0) (0) Abuse
29/05/2013

C'est excellent rien a dire j'adore

(0) (0) Abuse
04/11/2012

SUUUUPER ! A FAIRE SANS HESITATION

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11/08/2016

Très belle et bonne idée

J'ai cuisiné cette recette
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