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Recette de farci
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Poivrons farcis
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Poivron farci au chèvre
Poivron farci au chèvre
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.4Euros€ (1.7€/part)
Préparation
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Laver les poivrons et couper le chapeau. Epépiner l’intérieur des poivrons et enlever le blanc.
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Laver et couper les tomates en dès. Couper le chèvre en dès et le mélanger aux tomates.
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Laver et couper en cube de 1cm l’aubergine.
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Eplucher l’oignon , les gousses d’ail et l’échalotte puis les faire dorer dans une poêle avec l’huile d’olive.
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Ajouter ensuite l’aubergine avec le persil ciselé. Arrêter la cuisson une fois que les aubergines se sont attendris.
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Ajouter ce mélange au tomate chèvre, votre farce est prête.
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Farcir les poivrons avec la farce, remettre les chapeaux puis recouvrir d’un filet d’huile d’olive.
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Préchauffer le four pendant 10 miutes à 200°C et mettre à cuire les poivron pendant 45 minutes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)
Calories: 271Kcal
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Glucides: 15.9g
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Lipides: 16.8g
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Gras sat.: 7.3g
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Protéines: 10.7g
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Fibres: 5.4g
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Sucre: 10.7g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
10
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