Poivrons farcis au chèvre frais, une tuerie

Ingrédients

• * 5 petits poivrons verts ( ou rouges, ou jaunes...)
• * 150 gr de chèvre frais
• * 2 petits suisses( ou fromage frais)
• * 1 échalote ciselée
• * de l'huile d'olive
• * sel
• * poivre
• * herbes de Provence