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Poivrons farcis à la brandade de morue

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 poivrons rouges

1 boîte de brandade de morue

1 gousse d'ail


1 pincée de paprika

chapelure

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.
  • Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur et ôtez le pédoncule et les graines.
  • Émincez finement l'ail et l'échalote, incorporez-les à la brandade ainsi que le paprika.
  • Versez le tout dans les poivrons, parsemez généreusement de chapelure et enfournez pour 25 minutes environ.
  • La chair des poivrons doit être bien tendre.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Vacqueyras blancVallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/08/2014

J 'habite a Nîmes et "la véritable brandade de Nimbes " est délicieuse , alors quand vous l' achetez n 'hésitez à lire sur la boite "la véritable brandade de Nîmes, vous ne serez pas déçus!!!!

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