Filet de morue aux poivrons

Name: Filet de morue aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de morue; 1 échalote; Paprika; 1/2 poivron vert, rouge et jaune; Huile d'olive; Poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

2 filets de morue
1 échalote
Paprika
1/2 poivron vert, rouge et jaune
Huile d'olive
Poivre

Coût estimé: 2.8€ (1.4€/part)

Préparation

Dessaler les filets de morue pendant 24 heures au réfrigérateur en changeant régulièrement l'eau.
Emincer les poivrons, les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, dans une poêle pendant 10 minutes. Les déposer ensuite dans un plat à four.
Sécher les filets de morue, les déposer sur les poivrons.
Hacher l'échalote, et la disperser sur les filets de morue. Ajouter une belle pincée de Paprika, un filet d'huile d'olive, du poivre, et enfourner pour 15 minutes de cuisson à 170°.
Servir le plat chaud, et l'accompagner si vous le souhaitez, d'un peu de riz nature.

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