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Wok cabillaud noix de cajou
Essayons cette recette à la noix de cajou, c'est simple et très bon!
Préparation
- Dans une assiette mélanger la farine, la coriandre, le cumin le sel et le poivre
Rouler les cubes de cabillaud dans le mélange
Réserver au frais - Faire chauffer le wok, verser 2 cuillères à soupe d'huile et faites griller les noix de cajou. Égoutter et réserver.
- Ajouter une cuillère d'huile. Faire revenir les cubes de cabillaud. Retirer et réserver au chaud.
- Verser le restant d'huile. Ajouter les petits oignons, puis le piment, la carotte, le poivron, les petits pois.
Faire sauter environ 2 à 4 minutes avant d'ajouter le riz cuit, la sauce piment et la sauce soja. - Ajouter les noix de cajou et remuer 3 minutes.
Remettre les cubes de cabillaud, chauffer une minutes et servir sans attendre.
Photos
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