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Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
515 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le tofu et cuire, en brassant, pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter les oignons verts, l'ail, le poivron, la sauce soja, le gingembre, le sel et les flocons de piment fort et cuire à feu moyen, en brassant de temps autre, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
  • Ajouter l'ananas et son jus et les noix de cajou. Porter à ébullition.
  • Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.
  • Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau. Verser le mélange de fécule dans le poêlon et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et soit brillante. Ajouter la coriandre et mélanger.

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M Marie est dans son assiette!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)
Calories: 515Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 31g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday, photo 1
Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc





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