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Recette à l'ananas
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Recette aux noix de cajou
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Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou.
Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou.
Préparation
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On commence par faire cuire le riz dans un grand volume d'eau. Quand il est prête, on égoutte et on réserve.
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On coupe en petits morceaux l'ananas. Dans une poêle, on place un peu de beurre.
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On le laisse fondre et chauffer, puis on ajoute l'ananas et le sucre.
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On laisse bien caraméliser en remuant très régulièrement.
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Quand l'ananas est bien caramélisé, on ajoute le riz, les noix de cajou, les copeaux de coco, les épices et le lait de coco.
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On laisse cuire quelques instants, le temps que toutes les saveurs se mélangent bien.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 707Kcal
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Glucides: 122.9g
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Lipides: 15.7g
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Gras sat.: 9.5g
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Protéines: 13.8g
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Fibres: 8.5g
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Sucre: 20.5g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
25
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Photos
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