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Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
717 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • On commence par faire cuire le riz dans un grand volume d'eau. Quand il est prête, on égoutte et on réserve.
  • On coupe en petits morceaux l'ananas. Dans une poêle, on place un peu de beurre.
  • On le laisse fondre et chauffer, puis on ajoute l'ananas et le sucre.
  • On laisse bien caraméliser en remuant très régulièrement.
  • Quand l'ananas est bien caramélisé, on ajoute le riz, les noix de cajou, les copeaux de coco, les épices et le lait de coco.
  • On laisse cuire quelques instants, le temps que toutes les saveurs se mélangent bien.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Calories: 717Kcal
  • Glucides: 125.4g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou., photo 1
Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou., photo 2
Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou., photo 3
Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:






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