Tarte ananas-noix de coco en pâte brisée coco Dessertfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 moule rond / cercle 10 cm moule rond / cercle 12 cm moule rond / cercle 16 cm moule rond / cercle 14 cm moule rond / cercle 18 cm moule rond / cercle 20 cm moule rond / cercle 21 cm moule rond / cercle 22 cm moule rond / cercle 23 cm moule rond / cercle 24 cm moule rond / cercle 26 cm moule rond / cercle 28 cm moule carré 24 cm moule carré 22 cm moule carré 20 cm moule carré 18 cm moule carré 16 cm moule carré 12 cm moule carré 14 cm moule carré 10 cm moule à cake 28 cm moule à cake 26 cm moule à cake 24 cm moule à cake 22 cm moule à cake 20 cm moule à cake 18 cm moule à cake 16 cm moule rectangulaire 30x20 cm moule rectangulaire 23x15 cm moule coeur 16 cm moule coeur 18 cm moule coeur 20 cm moule coeur 22 cm Pour la pâte brisée (rapide et facile) : 280gr de farine 50gr de noix de coco en poudre 150 g de beurre mou 50gr de sucre 5 à 10cl d'eau tiède (à ajuster selon le degré d'absorption de la farine et de la poudre de noix de coco) 1 pincée de sel Pour la garniture : 350ml de lait 200ml de lait de coco (1 briquette) 3 jaunes d'oeufs 80gr de sucre 40gr de farine 1 boite d'ananas en tranches (vous aurez besoin de 1/4 de litre du jus + les tranches) Gélatine alimentaire (pour moi 1 sachet de 6gr de gélatine en poudre correspondant à 3 feuilles de gélatine de 2gr) 3 cuillères à soupe de sucre