Ptitchef

Tarte creole ananas coco

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
907 Kcal
Si vous aimez la noix de coco et l'ananas, laissez-vous tenter par cette savoureuse tarte qui est vraiment facile à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/4 litre de crème fraîche de mascarpone


100 g de noix de coco râpée

80 g de sucre

1/2 gousse de vanille extrait de vanille

quelques amandes effilées

6 tranches d'ananas frais en boîte

30 g de raisins secs

confiture d'abricots

5 cl de rhum

Préparation

  • Étaler la pâte sablée dans le moule à tarte et la faire un peu cuire avant.
  • Mélanger la crème avec la vanille, les œufs, la noix de coco, le sucre. Verser ensuite cette garniture dans le fond de tarte.
  • Placer les rondelles d'ananas en forme de fleurs sur la garniture.
  • Cuire au four 30 minutes. à 180.
  • Faire dorer les amandes.
  • Lorsque la tarte est tiédie, la napper de confiture tiède et décorer avec les amandes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 314g
Calories: 907Kcal
  • Glucides: 73g
  • Lipides: 57g
  • Gras sat.: 31.5g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 37.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

TARTE CREOLE ANANAS COCO, photo 1TARTE CREOLE ANANAS COCO, photo 2TARTE CREOLE ANANAS COCO, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

Samantha, 15/06/2017

Il me semble déjà, que si on laisse un commentaire, on essaye de ne pas faire de fautes d'orthographe et ensuite on a le courage de signer par son nom.
Quand à l'alcool qui s'évapore à la cuisson,certes, mais il laisse tout de même son parfum au plat.
A bon entendeur salut.
Samantha.

(0) (0) Signaler
10/02/2012

Sonia devrais savoir que l alcools evapore a la cuisson QUELLE chef???????????????????

(0) (0) Signaler

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