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Tarte à la noix de coco et son lit de confiture aux framboises

Dessert
6 parts
10 min
35 min
facile
584 Kcal
Le mariage coco-framboises et vraiment sympa, à vous de juge.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de beurre ramolli

125 g de cassonade


2 cuillères à soupe de rhum

100 g de noix de coco râpée

2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre

1 rouleau de pâte feuilletée

confiture de framboises

sucre glace

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Réduire le beurre en pommade et le travailler avec la cassonade. Ajouter les œufs 1 à 1, le rhum puis la noix de coco avec la fécule. Bien mélanger.
  • Dérouler la pâte dans un moule à tarte, piquer la pâte, tartiner de confiture de framboises puis verser le mélange coco.
  • Saupoudrer de sucre glace puis mettre au four 30 à 35 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 584Kcal
  • Glucides: 41.7g
  • Lipides: 40.8g
  • Gras sat.: 26.8g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 26.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

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