Ptitchef

Tarte noix de coco, framboises et pralines roses

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte sablée / 3 oeufs / 50 g de cassonnade / 1 pincée de poudre de vanille / 1 pincée de cannelle / 1 petit citron vert / 100 g de mascarpone / 100 g de crème liquide / 125 g de noix de coco rapée / 1 poignée de framboises ( surgelées pour moi ) / quelques pralines roses concassées .

Préparation

  • Dès qu'il y'a noix de coco dans une recette j'adore ! mais une tarte toute coco , avec quelques framboises pour le fruité et quelques pralines roses pour la déco et le croquant me fait complètement craquer , à vous d'essayer cette tarte est fondante et parfumée à souhait ...



    Voyons voir ! :

    Au robot , fouetter les oeufs entiers avec la cassonnade pendant 5 minutes en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse .

    Mettre le batteur sur vitesse minimum et ajouter la poudre de vanille et la cannelle , ajouter également les zestes du citron vert et son jus . Augmenter légèrement la vitesse du batteur et ajouter la crème liquide , le mascarpone et la noix de coco .

    Dérouler la pâte sablée dans votre moule à tarte ( si vous l'avez acheté toute prête ) , y verser la préparation noix de coco , égaliser la surface , enfoncer légèrement quelques framboises encore surgelées , saupoudrer de pralines roses concassées et enfourner pour une trentaine de minutes à 180°C .

    Laisser refroidir avant de déguster .

Photos

Tarte noix de coco, framboises et pralines roses, photo 1Tarte noix de coco, framboises et pralines roses, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte a la noix de coco
Tarte a la noix de coco
6 parts
45 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte France bleu blanc rouge
Tarte France bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte vanille caramel noix de pécan
Tarte vanille caramel noix de pécan
10 parts
3h40m
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesFramboises: 15 recettes légères et gourmandesFramboises: 15 recettes légères et gourmandes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez