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Tarte groseilles noix de coco

Une excellente tarte bien fruitée
Dessert
6 parts
10 min
30 min
moyen

Ingrédients

6

Pour la pâte sablée:

Pour la garniture:

Préparation

  • Pour la pâte sablée:
    Verser le sucre et Stévia, la farine, le beurre coupé en morceaux et le sel dans le bol du Cook'in : 1 min, vitesse 1.

    Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé: 2min, vitesse 1.

    Faire un carré plat avec la pâte, envelopper dans du film alimentaire et mettre au frigo 30 min.

    On peut égelemnt préparer "manuellement" cette pâte sans l'aide du robot.
  • Pour la garniture:
    Mélanger avec l'outil feuille du robot à la vitesse 2 les oeufs, le sucre et le lait.

    Ajouter les groseilles et la noix de coco et mélanger à nouveau.
  • Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte.

    Verser le mélange à base de groseilles sur la pâte.
  • Cuire 30min th6 (four préchauffé).


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

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