Recette aux groseilles 380 recettes

Petite baie rouge au goût acidulé, la groseille est un fruit peu sucré et gorgé de jus, ce qui en fait la base idéale pour des tartes aux groseilles, des muffins aux groseilles, mais aussi des salades de fruits rouges aux groseilles ou de la gelée de groseille. La groseille permet de réaliser des sauces aigres-douces se mariant à la perfection avec rôtis et gibier, comme dans le cas du civet de biche aux groseilles. La groseille à maquereau accompagne plutôt les poissons et le canard, dans une terrine de poisson aux groseilles à maquereau par exemple.

Recette Flognarde pomme et groseille

Flognarde pomme et groseille

(75 votes), (27)
Dessertmoyen319 kcal45 min
Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs...
Groseille   Pommes   
Recette Sorbet groseille

Sorbet groseille

(14 votes), (1)
Sans gluten
Dessertfacile187 kcal1 heure
Ingrédients: - 600 g de groseilles - 15 cl d'eau - 200 g de sucre. - 1 cuillère à café de maïzena...
Sorbet   Groseille   
Recette Panna cotta aux groseilles

Panna cotta aux groseilles

(7 votes)
Dessertfacile5 min5 min
Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...
Facile   Panna cotta   Groseille   Agar agar   
Recette Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

(6 votes), (2)
Dessertfacile15 min15 min
Ingrédients: 12 fonds de tartelettes sablés 300g de chocolat noir 1cs de sucre brun 125ml de demi-crème (25%) 75ml de lait demi-écrémé groseilles sucre glace...
Facile   Tartelettes   Groseille   Chocolat   
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Recette Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

(6 votes)
Dessertfacile485 kcal55 min
Ingrédients: Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles : 120 g de beurre tempéré 150 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine de blé 1 sachet de levure 1 ...
Facile   Gateau   Groseille   Myrtille   
Recette Clafoutis groseilles rouges

Clafoutis groseilles rouges

(5 votes)
Dessertfacile20 min40 min
Ingrédients: - 600 g de groseilles - 50 g de farine ou maïzena - 50 g de poudre d'amande - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g d'amandes eff...
Clafoutis   Groseille   Amande   
Recette Cake aux groseilles

Cake aux groseilles

(4 votes)
Dessertmoyen10 min1 heure
Ingrédients: 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amande 230 g de grose...
Cake   Groseille   Amande   
Recette Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles

Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles

(3 votes), (1)
Dessertfacile205 kcal10 min
Ingrédients: 6 cuil. à soupe de groseilles 6 cuil. à soupe de fromage blanc 4 cuil. à soupe de brisures de biscuits...
Facile   Verrine   Groseille   Fromage blanc   
Recette Gâteau à la groseille

Gâteau à la groseille

(3 votes), (1)
Dessertfacile15 min45 min
Ingrédients: - 1 oeuf - 2 petits suisse - 100 g de farine - 100 g de poudre d?amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de sucre - 200 g de groseille...
Facile   Gateau   Groseille   Amande   
Recette Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

(3 votes)
Autrefacile581 kcal40 min
Ingrédients: - 230 g de farine - 160 g de sucre - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 8 cl d'huile -12,5 cl de lait - 200 g de gros...
Facile   Muffins   Groseille   Chocolat   
Recette Poire au four au coulis de groseilles

Poire au four au coulis de groseilles

(2 votes)
Sans gluten
Dessertfacile15 min30 min
Ingrédients: 4 poires williams 1 pot de gelée de groseilles 40 g de sucre en poudre 8 cl d'eau...
Au four   Facile   Groseille   Poires   
Recette Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

(2 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: Mélange de salades: laitue, iceberg, etc... 1 tomate 1 carotte pousses de soja cerneaux de noix 2 grappes de groseilles 1 boite de thon au natur...
Facile   Thon   Artichaut   Carottes   Germes de soja   Laitue   Tomate   Groseille   Cornichon   Sesame   Vinaigre balsamique   
Recette Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles

(2 votes)
Dessertmoyen347 kcal35 min
Ingrédients: - 175 g de groseille - 2 sachets de sucre vanillé - 250 g de farine - 120 g de sucre - 1 oeuf - 12 cl de lait - 50 g de beurre mou - 1 sachet de levur...
Muffins   Groseille   
Recette Tarte aux groseilles rouges et au mascarpone

Tarte aux groseilles rouges et au mascarpone

(2 votes)
Dessertfacile494 kcal45 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 cuillères à soupe de chapelure fine - 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre - 200 g de groseilles rouges - 250 g de mascarpo...
Tarte   Groseille   Pâte feuilletée   Mascarpone   Amande   
Recette Clafoutis groseilles rhubarbe

Clafoutis groseilles rhubarbe

(2 votes)
Dessertfacile502 kcal55 min
Ingrédients: - 4 oeufs - 60g de farine - 50 g de poudre d'amande - 130g de sucre - 33cl de crème fraîche - 20cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de s...
Clafoutis   Groseille   Rhubarbe   Amande   
Recette Entremet à la mousse de groseille

Entremet à la mousse de groseille

(2 votes), (1)
Dessertmoyen25 min10 min
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...
Entremets   Mousse   Groseille   
Recette Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles

(2 votes)
Dessertfacile225 kcal52 min
Ingrédients: - 750 g de groseilles - 100 g de sucre - 3 jaunes d’oeufs - 30 g de farine - 1/4 de L de lait - 1 gousse de vanille - 3 c à s de sucre - confiture d'a...
Tarte   Abricot   Groseille   
Recette Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

(2 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - Quelques feuilles de salade verte - 2 tranches de saumon fumé - 1/2 citron jaune - Quelques groseilles égrappées - ¼ à ½ pomme verte (Granny smith) ...
Salade   Saumon   Framboise   Groseille   Pommes   
Recette Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

(2 votes)
Autrefacile222 kcal52 min
Ingrédients: - 250 g de farine T45 - 1/2 sachet de levure chimique - 120 g de beurre - 90 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 pincée de vanille en poudre - 1 oeuf - g...
Facile   Pour enfants   Groseille   
Recette Bûche groseille à la vanille.

Bûche groseille à la vanille.

(1 vote)
Dessertmoyen20 min20 min
Ingrédients: Les truffes extra vanille : - 75 g de chocolat blanc à pâtisser - 12 g de beurre - 20 g de crème liquide - 1 gousse de vanille La mousse à la groseil...
Buche   Gateau   Groseille   Chocolat blanc   Vanille   
Recette Bavarois framboises, myrtille, groseille

Bavarois framboises, myrtille, groseille

(1 vote)
Dessertmoyen20 min0 min
Ingrédients: 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière...
Bavarois   Framboise   Fruits rouges   Groseille   Myrtille   Biscuit rose de Reims   
Recette Confiture de cerises de montmorency aux groseilles

Confiture de cerises de montmorency aux groseilles

(1 vote)
Sans gluten
Dessertfacile1236 kcal45 min
Ingrédients: - 1 kg de cerises de Montmorency - 500 g de groseilles - 1 kg de sucre semoule - 20 cl d'eau...
Confiture   Cerise   Groseille   Semoule   
Recette Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

(1 vote), (1)
Dessertfacile15 min0 min
Ingrédients: - 500 g de fraises - 250 g de groseilles - le jus d'un citron - 4 cuillères à soupe de sucre roux - quelques branches de thym citron frais - 1 gousse ...
Tartare   Citron   Fraise   Groseille   Vanille   Thym   
Recette Petits gâteaux aux groseilles

Petits gâteaux aux groseilles

(1 vote)
Goûterfacile126 kcal40 min
Ingrédients: - 125 g de groseilles - 2 blancs d’oeuf - 50 g de poudre d'amande - 1 cuillère à soupe de farine - 75 g de sucre semoule...
Facile   Gateau   Groseille   Amande   Semoule   
Recette Gelée de groseilles à la lavande

Gelée de groseilles à la lavande

(1 vote), (1)
Autrefacile10 min20 min
Ingrédients: - 800 g de groseilles égrenés environ - 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées - 1/2 verre d'eau - 380 g de sucre...
Groseille   


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