Recette aux groseilles 406 recettes

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Petite baie rouge au goût acidulé, la groseille est un fruit peu sucré et gorgé de jus, ce qui en fait la base idéale pour des tartes aux groseilles, des muffins aux groseilles, mais aussi des salades de fruits rouges aux groseilles ou de la gelée de groseille. La groseille permet de réaliser des sauces aigres-douces se mariant à la perfection avec rôtis et gibier, comme dans le cas du civet de biche aux groseilles. La groseille à maquereau accompagne plutôt les poissons et le canard, dans une terrine de poisson aux groseilles à maquereau par exemple.

Recette Flognarde pomme et groseille

Flognarde pomme et groseille

75 votes, 27 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen319 kcal45 minutes
Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs...
Recette Sorbet groseille

Sorbet groseille

14 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile187 kcal1 heure
Ingrédients: - 600 g de groseilles - 15 cl d'eau - 200 g de sucre. - 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Panna cotta aux groseilles

Panna cotta aux groseilles

7 votes
Dessertfacile305 kcal10 minutes
Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...
Recette Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

6 votes, 2 commentaires
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 12 fonds de tartelettes sablés 300g de chocolat noir 1cs de sucre brun 125ml de demi-crème (25%) 75ml de lait demi-écrémé groseilles sucre glace...
Recette Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

6 votes
Autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles : 120 g de beurre tempéré 150 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine de blé 1 sachet de levure 1 ...
Recette Clafoutis groseilles rouges

Clafoutis groseilles rouges

5 votes
Végétarien
Dessertfacile404 kcal1 heure
Ingrédients: - 600 g de groseilles - 50 g de farine ou maïzena - 50 g de poudre d'amande - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g d'amandes eff...
Recette Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles

Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles

3 votes, 1 commentaire
Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 6 cuil. à soupe de groseilles 6 cuil. à soupe de fromage blanc 4 cuil. à soupe de brisures de biscuits...
Recette Cake aux groseilles

Cake aux groseilles

3 votes
Dessertmoyen10 minutes1 heure
Ingrédients: 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amande 230 g de grose...
Recette Poire au four au coulis de groseilles

Poire au four au coulis de groseilles

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 poires williams 1 pot de gelée de groseilles 40 g de sucre en poudre 8 cl d'eau...
Recette Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Mélange de salades: laitue, iceberg, etc... 1 tomate 1 carotte pousses de soja cerneaux de noix 2 grappes de groseilles 1 boite de thon au natur...
Recette Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen347 kcal35 minutes
Ingrédients: - 175 g de groseille - 2 sachets de sucre vanillé - 250 g de farine - 120 g de sucre - 1 oeuf - 12 cl de lait - 50 g de beurre mou - 1 sachet de levur...
Recette Gâteau à la groseille

Gâteau à la groseille

2 votes, 1 commentaire
Autrefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 oeuf - 2 petits suisse - 100 g de farine - 100 g de poudre d?amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de sucre - 200 g de groseille...
Recette Tarte aux groseilles rouges et au mascarpone

Tarte aux groseilles rouges et au mascarpone

2 votes
Végétarien
Dessertfacile716 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 cuillères à soupe de chapelure fine - 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre - 200 g de groseilles rouges - 250 g de mascarpo...
Recette Clafoutis groseilles rhubarbe

Clafoutis groseilles rhubarbe

2 votes
Végétarien
Dessertfacile489 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 60g de farine - 50 g de poudre d'amande - 130g de sucre - 33cl de crème fraîche - 20cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de s...
Recette Entremet à la mousse de groseille

Entremet à la mousse de groseille

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen25 minutes10 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...
Recette Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile215 kcal52 minutes
Ingrédients: - 750 g de groseilles - 100 g de sucre - 3 jaunes d’oeufs - 30 g de farine - 1/4 de L de lait - 1 gousse de vanille - 3 c à s de sucre - confiture d'a...
Recette Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - Quelques feuilles de salade verte - 2 tranches de saumon fumé - 1/2 citron jaune - Quelques groseilles égrappées - ¼ à ½ pomme verte (Granny smith) ...
Recette Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile40 minutes12 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine T45 - 1/2 sachet de levure chimique - 120 g de beurre - 90 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 pincée de vanille en poudre - 1 oeuf - g...
Recette Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile581 kcal40 minutes
Ingrédients: - 230 g de farine - 160 g de sucre - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 8 cl d'huile -12,5 cl de lait - 200 g de gros...
Recette Bûche groseille à la vanille.

Bûche groseille à la vanille.

1 vote
Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: Les truffes extra vanille : - 75 g de chocolat blanc à pâtisser - 12 g de beurre - 20 g de crème liquide - 1 gousse de vanille La mousse à la groseil...
Recette Bavarois framboises, myrtille, groseille

Bavarois framboises, myrtille, groseille

1 vote
Dessertmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière...
Recette Confiture de cerises de montmorency aux groseilles

Confiture de cerises de montmorency aux groseilles

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile1236 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de cerises de Montmorency - 500 g de groseilles - 1 kg de sucre semoule - 20 cl d'eau...
Recette Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile136 kcal15 minutes
Ingrédients: - 500 g de fraises - 250 g de groseilles - le jus d'un citron - 4 cuillères à soupe de sucre roux - quelques branches de thym citron frais - 1 gousse ...
Recette Petits gâteaux aux groseilles

Petits gâteaux aux groseilles

1 vote
VégétarienSans lactose
Autrefacile126 kcal40 minutes
Ingrédients: - 125 g de groseilles - 2 blancs d’oeuf - 50 g de poudre d'amande - 1 cuillère à soupe de farine - 75 g de sucre semoule...
Recette Gelée de groseilles à la lavande

Gelée de groseilles à la lavande

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile960 kcal30 minutes
Ingrédients: - 800 g de groseilles égrenés environ - 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées - 1/2 verre d'eau - 380 g de sucre...



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