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Recette aux groseilles

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Petite baie rouge au goût acidulé, la groseille est un fruit peu sucré et gorgé de jus, ce qui en fait la base idéale pour des tartes aux groseilles, des muffins aux groseilles, mais aussi des salades de fruits rouges aux groseilles ou de la gelée de groseille. La groseille permet de réaliser des sauces aigres-douces se mariant à la perfection avec rôtis et gibier, comme dans le cas du civet de biche aux groseilles. La groseille à maquereau accompagne plutôt les poissons et le canard, dans une terrine de poisson aux groseilles à maquereau par exemple.

Recette Flognarde pomme et groseille

Flognarde pomme et groseille

(75 votes), (27) , (547)
Dessert moyen 45 min 319 kcal
Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs...
Recette Sorbet groseille

Sorbet groseille

(14 votes), (1) , (16)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: 600 g de groseilles 15 cl d'eau 200 g de sucre. 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Panna cotta aux groseilles

Panna cotta aux groseilles

(8 votes), (230)
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...
Recette Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

(6 votes), (2) , (93)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 fonds de tartelettes sablés 300g de chocolat noir 1cs de sucre brun 125ml de demi-crème (25%) 75ml de lait demi-écrémé groseilles sucre glace...
Recette Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

(6 votes), (66)
Dessert facile 55 min 485 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles : 120 g de beurre tempéré 150 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine de blé 1 sachet de levure 1 ...
Recette Clafoutis groseilles rouges

Clafoutis groseilles rouges

(5 votes), (9)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 600 g de groseilles 50 g de farine ou maïzena 50 g de poudre d'amande 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40 g d'amandes effilées 3 oeu...
Recette Cake aux groseilles

Cake aux groseilles

(4 votes), (16)
Dessert moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amande 230 g de grose...
Recette Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles

Verrines biscuitées au fromage blanc et aux groseilles

(3 votes), (1) , (26)
Dessert facile 10 min 205 kcal
Ingrédients: 6 cuil. à soupe de groseilles 6 cuil. à soupe de fromage blanc 4 cuil. à soupe de brisures de biscuits...
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Recette Gâteau à la groseille

Gâteau à la groseille

(3 votes), (1) , (5)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 oeuf 2 petits suisse 100 g de farine 100 g de poudre d?amandes 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre 200 g de groseille...
Recette Clafoutis groseilles rhubarbe

Clafoutis groseilles rhubarbe

(3 votes), (9)
Dessert facile 55 min 502 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 60g de farine 50 g de poudre d'amande 130g de sucre 33cl de crème fraîche 20cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200g de rhub...
Recette Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

(3 votes), (49)
Autre facile 40 min 581 kcal
Ingrédients: 230 g de farine 160 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 8 cl d'huile -12,5 cl de lait 200 g de groseilles 200 g ...
Recette Poire au four au coulis de groseilles

Poire au four au coulis de groseilles

(2 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 poires williams 1 pot de gelée de groseilles 40 g de sucre en poudre 8 cl d'eau...
Recette Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

(2 votes), (4)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: Mélange de salades: laitue, iceberg, etc... 1 tomate 1 carotte pousses de soja cerneaux de noix 2 grappes de groseilles 1 boite de thon au natur...
Recette Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles

(2 votes), (10)
Dessert moyen 35 min 347 kcal
Ingrédients: 175 g de groseille 2 sachets de sucre vanillé 250 g de farine 120 g de sucre 1 oeuf 12 cl de lait 50 g de beurre mou 1 sachet de levure chimique sel...
Recette Tarte aux groseilles rouges et au mascarpone

Tarte aux groseilles rouges et au mascarpone

(2 votes), (8)
Dessert facile 45 min 494 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de chapelure fine 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 200 g de groseilles rouges 250 g de mascarpone 100 g ...
Recette Entremet à la mousse de groseille

Entremet à la mousse de groseille

(2 votes), (1) , (18)
Dessert moyen 25 min 10 min
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...
Recette Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles

(2 votes), (6)
Dessert facile 52 min 225 kcal
Ingrédients: 750 g de groseilles 100 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 30 g de farine 1/4 de L de lait 1 gousse de vanille 3 c à s de sucre confiture d'abricot...
Recette Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

(2 votes), (26)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade verte 2 tranches de saumon fumé 1/2 citron jaune Quelques groseilles égrappées ¼ à ½ pomme verte (Granny smith) 1 cuillèr...
Recette Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

(2 votes), (21)
Autre facile 52 min 222 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T45 1/2 sachet de levure chimique 120 g de beurre 90 g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de vanille en poudre 1 oeuf gelée de groseil...
Recette Bavarois framboises, myrtille, groseille

Bavarois framboises, myrtille, groseille

(1 vote), (16)
Dessert moyen 20 min 0 min
Ingrédients: 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière...
Recette Confiture de cerises de montmorency aux groseilles

Confiture de cerises de montmorency aux groseilles

(1 vote), (2)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 1236 kcal
Ingrédients: 1 kg de cerises de Montmorency 500 g de groseilles 1 kg de sucre semoule 20 cl d'eau...
Recette Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

(1 vote), (1) , (7)
Dessert facile 15 min 0 min
Ingrédients: 500 g de fraises 250 g de groseilles le jus d'un citron 4 cuillères à soupe de sucre roux quelques branches de thym citron frais 1 gousse de vanille...
Recette Petits clafoutis aux groseilles et cerises

Petits clafoutis aux groseilles et cerises

(1 vote), (3)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 500 g de cerises et groseilles mélangées 2 oeufs 40 g de sucre 40 g de farine 125 ml de lait 15 g de beurre Ajout : 30 g de poudre d’amandes 1 cui...
Recette Petits gâteaux aux groseilles

Petits gâteaux aux groseilles

(1 vote), (4)
Goûter facile 40 min 126 kcal
Ingrédients: 125 g de groseilles 2 blancs d’oeuf 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de farine 75 g de sucre semoule...
Recette Gelée de groseilles à la lavande

Gelée de groseilles à la lavande

(1 vote), (1) , (6)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de groseilles égrenés environ 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées 1/2 verre d'eau 380 g de sucre...


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