Ptitchef

Cheesecake citron groseille

Dessert
8 parts
20 min
1 heure
moyen
369 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la pâte:

200 gr de petits beurres

50 gr de beurre


Pour l'appareil:

300 g de philadelphia (fromage type saint Môret)

300 gr de fromage blanc 20% de MG


90 gr de sucre en poudre

le jus d'un citron

400 gr de groseilles

Préparation

  • Dans un récipient écraser les biscuits avec un presse purée. Faire fondre le beurre et le verser par dessus. Bien mélanger tout en continuant à bien écraser les biscuits. (vous pouvez la faire au mixeur)

    Verser cette préparation dans le moule, bien répartir et bien tasser. Réserver au frais.



    Préchauffer votre four à 160°c.

    Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la philadelphia et le fromage blanc. Ajouter le jus de citron et les groseilles nettoyées (les miennes étaient surgelées).

    Sortir le moule du congélateur et verser l'appareil sur la pâte.

    Cuire 1 heure dans un four traditionnel.

    Mettre au frais quelques heures puis démouler délicatement avant de servir bien frais et de vous régaler!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 369Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 20.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

ginette_b2013
ginette_b2013, 23/12/2013

A faire

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cheesecake double citron
Cheesecake double citron
6 parts
1h2m
facile
4.3 / 5
Recette Cheesecake au citron et myrtilles
Cheesecake au citron et myrtilles
6 parts
1h5m
moyen
3.5 / 5
Recette Cheesecake au citron
Cheesecake au citron
8 parts
55 min
moyen
4.4 / 5
Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1h15m
facile
4.6 / 5
Recette Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 parts
2 heures
moyen
4.3 / 5
Recette Cheesecake de pâques
Cheesecake de pâques
15 parts
5 heures
moyen
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Cheesecake !Tout savoir sur le Cheesecake !6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citron15 recettes salées où le citron s'est invité15 recettes salées où le citron s'est invité

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez