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Cheesecake aux poires et caramel au beurre salé

Dessert
8 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Mixez les galettes et faites fondre le beurre et l'ajouter au biscuit, bien mélanger.
    Dans le fond d'un cercle à patisserie tassez les biscuits.
    Dans un saladier, mélangez le philadelphia pour le détendre. Ajoutez ensuite le fromage blanc, le sucre, le caramel légerement fondu et les oeufs.
    Mélanger le tout et verser une partie sur les biscuits y déposer des morceaux de poires et recouvrir du reste de crème.
    Enfournez 50mn à 160°.
    J'ai fait la décoration avec du salidou (caramel au beurre salé) que j'ai chauffé au micro-onde

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Photos

Cheesecake aux poires et caramel au beurre salé, photo 1
Cheesecake aux poires et caramel au beurre salé, photo 2

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Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

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