Poires au safran

Name: Poires au safran
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 belles poires; 100 g de miel d'acacia; 1 dl de vin blanc; 1 cuillère à café de filaments de safran; 1 citron

Autre

4 parts

8 min

25 min

facile

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Une recette parfumée et savoureuse. "le bonheur".

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 belles poires

100 g de miel d'acacia

1 dl de vin blanc

1 cuillère à café de filaments de safran

1 citron

Préparation

Verser le miel dans une grande cocotte, ajouter le vin blanc et le safran.
Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes.
Peler les poires en leur laissant le pédoncule, et les frotter avec le citron coupé en deux.
Les laisser cuire environ 20 minutes dans le sirop bien chaud, en les arrosant régulièrement.
Lorsqu'elles sont cuites, les réserver et laisser réduire le sirop jusqu'à ce qu'il soit bien sirupeux.
Servir les poires tièdes ou froides, nappées de sirop, avec des tuiles à l'orange.

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