Ptitchef

Cheesecake au citron et myrtilles

Dessert
6 parts
15 min
50 min
moyen
537 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préparez la base biscuitée: écrasez les sablés, ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Tapissez le fond d'un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé avec cette préparation en veillant à bien tasser puis placez au frais.

    Préparez la crème: fouettez les oeufs et le sucre ensemble puis ajoutez le Saint Morêt, le fromage blanc et le jus de citron.

    Préparez le cheesecake: sortez votre moule réservé au frais, répartissez les myrtilles sur la base biscuitée puis recouvrez avec la crème. Enfournez environ 50mn à 160°C. A la sortie du four, laissez refroidir complètement puis placez au frais au moins 12h avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Calories: 537Kcal
  • Glucides: 35.9g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 20.6g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 29.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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