Sa belle couleur bleue honore les yeux avant de flatter le palais La myrtille est une baie gourmande aux multiples bienfaits pour la santé.
La saveur doucement acidulée de la myrtille lui permet de parfumer le gâteau aux myrtilles et les muffins aux myrtilles.
Il est possible également de concocter un clafoutis aux myrtilles ou une tarte aux myrtilles, selon les envies gourmandes.
La confiture de myrtille est aussi très fameuse, étalée sur une tartine beurrée pour le petit déjeuner.
La sauce aux myrtilles, quant à elle, se lie très bien avec les viandes, en particulier le gibier.
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200gr de myrtilles (200-250gr) 3 jaunes d'oeufs 100gr de sucre 1 gousse de vanille 400ml de lait 40gr de maïzena Un peu de b...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 140 gr de beurre 200 gr de farine 80 gr de sucre 1 oeuf 50 gr de poudre d’amande 1 gousse de vanille (ou 1cc d’extrait de ...
Ingrédients: Pour 4 personnes: > 8 pêches jaunes > 120g de myrtilles > 120 g à soupe de cassonade > 110 g de farine > 40 g de poudre d?amande > 120 g de beurre ...
Ingrédients: 200 g de pâte brisée maison ou non 3 grosses pommes 1 barquette de myrtilles Pour le crumble 100 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 100 g de ...
L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !
Ingrédients: 1 pâte sablée 75 gr de cassonade 75 gr de beurre mou 90 gr de poudre d'amandes 3 oeufs 2 càs de sucre 500 gr de myrtilles Arôme d?amande amère Suc...
Ingrédients: 250 g de myrtilles 50 g de farine 50 g de beurre demi-sel 50 g de sucre de canne roux 1/càc d?épices pour crumble 50 g de poudre d'amandes 2 càs...
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 jaune d'oeuf 150 g de biscuits à la cuillerée 600 g de myrtilles fraîches ou surgelées Sucre glace S...
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 100g de farine 25g de maïzena 80g de jaunes d' oeufs 150g de blancs d'oeufs 125g de sucre 30g de sucre glace P...
Ingrédients: Pour la Meringue: 6 blanc d'oeuf le double de leur poids en sucre glace 2 cc de Maizena 1 cc de jus de citron 1/4 de cc de vanille liquide Pour la ch...
Ingrédients: 25g de beurre 7,5cl de lait 50g de sucre 2 oeufs 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100g de myrtilles 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: 1 pâte sablée 500g de myrtilles 1 sachet de nappage à tarte Crème pâtissière : 2 jaunes d’oeufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 16 g de fa...
Ingrédients: 125 g de myrtille 50 g de vin rouge 30 g de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de bombée de fond de veau déshydraté 1 petit oignon poivre...
Ingrédients: Pour 12 muffins: 2 oeufs 100g de sucre fin 100g de mascarpone 150g de farine 1 sachet de levure sèche 68g de beurre fondu 150g de fruits rouges...
Ingrédients: 4 biscuits roses de Reims 2 cuillères à café de sirop de rose Monin ou autre selon vos goûts 6 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à so...
Ingrédients: Pour le biscuit : 1 oeuf + 1 blanc 20 g de farine 20 g de fécule 40 g de sucre Pour le bavarois : 200 g de myrtilles 30 cl de crème entière 100 g d...
Ingrédients: Pour la base biscuitée 200g de sablés type Roudor 30g de beurre Pour la crème 4 oeufs 400g de fromage blanc 150g de fromage type Saint Mor...
Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre (un de sucre roux, un sucre poudre vanillé maison) 2 pots de farine 1 pot de poudre d'amande 1 pot de crème (é...
