Sa belle couleur bleue honore les yeux avant de flatter le palais La myrtille est une baie gourmande aux multiples bienfaits pour la santé.
La saveur doucement acidulée de la myrtille lui permet de parfumer le gâteau aux myrtilles et les muffins aux myrtilles.
Il est possible également de concocter un clafoutis aux myrtilles ou une tarte aux myrtilles, selon les envies gourmandes.
La confiture de myrtille est aussi très fameuse, étalée sur une tartine beurrée pour le petit déjeuner.
La sauce aux myrtilles, quant à elle, se lie très bien avec les viandes, en particulier le gibier.
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Ingrédients: pour la glace à la framboise: 150 g de framboises 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 yaourt brassé (60 g) Pour la glace à la myrtille: 100 g ...
Ingrédients: 200 g de myrtilles 125 g de confiture de myrtilles 250 g de farine 180 mL d'un mélange lait + 1 oeuf 60 g de sucre 60 g de beurre 1 sachet de levure ...
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