Ptitchef

Bavarois framboises, myrtille, groseille

Dessert
8 parts
20 min
moyen
200 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 6.95 (0.87€/part)

Préparation

  • Disposer les biscuits de Reims tout autour du cadre à gâteau.

    Réduire le restant des biscuits en poudre.

    Ajouter le beurre fondu et répartir ce mélange au fond du cadre.

    Mettre au frais.

    Ramollir la gélatine dans l'eau froide.

    Mixer les fruits rouges et les passer au tamis.

    Mélanger les fruits au sucre et porter l'ensemble à ébullition.

    Ajouter la gélatine essorée.

    Monter la crème liquide en chantilly.

    L'ajouter à la purée de fruits rouges refroidie.

    Verser dans le cadre et mettre une nuit au congélateur.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Sans oeuf

Photos

Bavarois framboises, myrtille, groseille
Bavarois framboises, myrtille, groseille - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/11/2014

S'est du résumé de chez résumé la recette. Dommage

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
12 parts
7 heures
Difficile
4.6 / 5
Recette Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
8 parts
2 h 35 m
Difficile
4 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Vols au vent framboises et mascarpone
Vols au vent framboises et mascarpone
8 parts
1 heure
moyen
4.8 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! 5 recettes de glaces super rafraîchissantes pour cet été ! 5 recettes de glaces super rafraîchissantes pour cet été !

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez