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Truite aux myrtilles et pommes

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher un pomme et la couper en petits cubes, la citronner pour éviter qu'elle se noircisse.
  • Découper vos filets de truite en lanières pas trop épaisses.
    La mélanger avec les pommes et les myrtilles.
  • Préparer la sauce : mélanger le vinaigre, mélanger à vos ingrédients.
    Saler et poivrer.
  • Laisser mariner au frais au moins une heure.
  • Servir sur une bonne salade, et des tranches de pommes, et de la cive émincée.

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