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Tarte framboises-myrtilles-pistaches

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
1108 Kcal

Ingrédients

4

Pâte à foncer :

Pour la garniture :

Coût estimé: 8.7 (2.18€/part)

Préparation

  • Pour la pâte à foncer, dans le batteur muni de la feuille, travailler le beurre pour le rendre souple. Ajouter la lait tiède et le jaune d'oeuf puis continuer de battre.
  • Y déposer le sel, le sucre et finir par la farine tamisée. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Faire une boule, la filmer et la laisser reposer au frigo 2 heures minimum.
  • Pour la garniture, Dans le bol du mixer, mettre les oeufs , la poudre d'amandes, le sucre en poudre, la crème liquide, les pistaches, le beurre fondu, la farine et le calvados. Mixer le tout jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Sortir le pâte du frigo et l'abaisser dans le moule à tarte beurré. Faire des entailles sur le fond. Déposer les framboises et les myrtilles puis recouvrir du mélange mixé.
  • Enfourner pendant 40 minutes environ, dans un four préchauffé à 180°. Laisser refroidir avant de démouler. Décorer avec un peu de sucre glace et des myrtilles.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
Calories: 1108Kcal
  • Glucides: 85.5g
  • Lipides: 73.1g
  • Gras sat.: 42.7g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 35.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 48
Végétarien Végétarien

Photos

Tarte framboises-myrtilles-pistaches, photo 1
Tarte framboises-myrtilles-pistaches, photo 2
Tarte framboises-myrtilles-pistaches, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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