Tarte framboises-myrtilles-pistaches

Ingrédients

Pâte à foncer :

• 280 g de farine
• 1 jaune d'oeuf
• 180 g de beurre
• 25 g de lait tiède
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de sucre en poudre

Pour la garniture :

• 200 g de crème liquide
• 3 oeufs
• 30 g de beurre fondu
• 100 g de sucre en poudre
• 30 g de poudre d'amandes
• 130 g de framboises surgelées
• 130 g de myrtilles surgelées
• 30 g de pistache
• 1/2 cuillère à soupe de farine
• 1/2 cuillère à soupe de calvados