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Roti cotelette au vin et gelée de groseille

Plat
1 parts
5 min
40 min
facile
Une création divine.

Ingrédients

1

Préparation

  • Rôtir le rôti avec l'oignon et la feuille de laurier, ajouter le vin et la gelée de groseille, le sel et poivre et laisser cuire jusqu'a ce que la viande soit tendre.
  • Etape 2 - Roti cotelette au vin et gelée de groseille
    Laisser réduire la sauce, et rectifier l'assaisonnement.
  • Ajouter alors le porto qui est très facultatif.

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Photos

Roti cotelette au vin et gelée de groseille, photo 1
Roti cotelette au vin et gelée de groseille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Eglantine13
Eglantine13, 18/02/2011

Merci de cette bonne recette.

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