- Home
- Recettes
- Recettes au porto
- Recette au champignon
- Rôti de porc au porto blanc
Rôti de porc au porto blanc
Préparation
-
Faire dorer (à feux vif) le rôti sur toutes les faces. Réserver.
-
Éplucher et couper les pommes de terre et les champignons en gros cubes.
-
Saisir les lardons puis ajouter le concentré de tomate, le sucre, le paprika, sel et poivre, le porto, les olives. Laisser revenir à feu moyen.
-
Au premiers bouillons, baisser le feux.
Ajouter le rôti, les pommes de terre et les champignons.
-
Recouvrir les légumes d'eau.
Laisser mijoter pendant 1 heure 30 en mouillant régulièrement le rôti.
-
Servir le rôti accompagné de ses petits légumes et éventuellement de riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (416g)
Calories: 588Kcal
- Glucides: 33.9g
- Lipides: 26.1g
- Gras sat.: 6.3g
- Protéines: 46.4g
- Fibres: 6.2g
- Sucre: 7.7g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 16

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de loire, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également