Ptitchef

Confiture à la pulpe de groseille blanche et aux baies de goji

Autre
2 parts
7 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
pulpe de framboises, groseilles, mures

Préparation

  • Réutiliser en la faisant chauffer avec un peu d'eau et de sucre (selon comment vous aimez sucrer vos gelées/confitures) ensuite, ajouter les baies de goji.
  • Laisser mijoter 10 minutes, cela suffit largement puisque les pépins de la pulpe sont pleins de pectines, la confiture prend très facilement.
  • Ensuite, nettoyer un pot à l'eau bouillante, le poser sur un chiffon propre.
  • Mettre la confiture dedans et refermer aussitôt.
  • Retourner immédiatement le pot et le laisser reposer 24 h comme cela.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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