Confiture de merises

Pas compris le commentaire précédent une fois traduis ça fait:
50% de sucre pour 50% de fruits c'est inutile et bien trop sucré.
60% de sucre est largement suffisant pour avoir une bonne conservation
Ce n'est pas en rajoutant 10% de sucre que le sucré va diminuer....

Effectivement trop de sucre !
Et je n'ai jamais vu mes merises blanchir à la cuisson.
Bref, recette simple... Un peu trop peut-être ?

1k de sucre pour 1k de fruits c'est inutile et bien trop sucré.
60 pour cent de sucre est largement suffisant pour avoir une bonne conservation.